乳膠過敏是用于描述某些敏感個體在暴露于天然橡膠乳膠(NRL)中發現的蛋白質后發生的反應的術語。在日常生活中使用的40,000多種產品中都可以找到NRL,例如乳膠手套,繃帶和氣球。乳膠過敏的癥狀可能從輕到重。輕度反應可能包括皮疹和蕁麻疹,以及鼻,眼或鼻竇癥狀。更嚴重的反應可能包括呼吸困難和過敏性休克。
普通人群中有1%至6%的人對乳膠過敏,而只有0.6%至1.3%的人對花生(一種最常見的食物過敏原)過敏。經常接觸乳膠的個體面臨乳膠敏感性和過敏的最大風險。某些既有疾病的個體,例如脊柱裂也可能處于增加的風險中。
如果消費者報告乳膠過敏,則應使用非乳膠手套準備食物。據報道,對乳膠敏感的消費者食用乳膠手套接觸的食物后會出現過敏反應。在制備過程中,乳膠蛋白可能會從乳膠手套轉移到食品中,而戴上或移開手套后,乳膠手套中的蛋白質可能會釋放出來。對乳膠過敏的人在食用某些食物時也可能會發生過敏反應,例如香蕉,鱷梨,芹菜,栗子,西紅柿和梨。
1、國家職業衛生研究所建議食品工人使用非乳膠手套。存在各種各樣的替代品,包括聚氯乙烯,氯丁橡膠,苯乙烯或合成橡膠。
2、如果使用乳膠手套,則應為員工提供無粉,還原蛋白的手套。與無粉手套相比,粉手套的風險更大。這是因為乳膠蛋白結合到粉末上,導致更多的乳膠到達皮膚。此外,當員工戴上手套時,顆粒可能會飛散到空氣中。粉末可能被過敏者吸入,可能引起不良反應。
3、如果員工戴著乳膠手套,則不應使用油性護手霜或乳液,因為這些產品會導致手套變質,從而加劇過敏。
4、企業應鼓勵員工在脫掉乳膠手套后用溫和的肥皂洗手并徹底干燥。這樣可以確保從員工手中清除任何蛋白質,減少長期接觸和過敏反應的可能性。
5、如果懷疑乳膠過敏,請避免與乳膠接觸并尋求醫療建議。
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